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薏仁米炒熟后可以煮粥吗?

时间:2020-10-23 10:04:35 /人气:993 ℃
薏仁米炒熟后可以煮粥吗?

来自阿维0725的回答:

熟薏仁米可以煮粥。可以做成百合薏米绿豆粥进行品尝,具体方法如下:

需提前准备的材料包括:绿豆60克、薏仁60克、百合(鲜)40克、老冰糖50克、水适量。

1、准备食材如图。

2、鲜百合掰成小瓣,洗净泥沙,沥干水分待用。

3、锅里倒入足够的清水,加入绿豆。

4、加入薏仁米,大火煮开。

5、煮开后转小火,盖上锅盖闷煮一会儿。

6、一直保持微沸的状态,煮至绿豆和薏仁米酥烂。

7、 加入洗净的鲜百合,煮两三分钟就会熟了。

8、加入老冰糖,中火煮3到5分钟。

9、煮至百合软熟,就可以啦。

来自BLogdhl的回答:

薏仁米炒熟后是可以煮粥的。薏米在中药里称为“薏苡仁”,久服轻身益气,与红豆一起食用最佳。下面是薏米红豆粥的做法:

材料:薏米20克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克、红糖10克、清水250ml

1、准备好薏米、并用清水清洗晾干,另外把红豆、芡实、枸杞也洗净备用。

2、用一个不粘锅,将晾干的薏米倒入锅中,用最小火将薏米炒制2分钟即可起锅。

3、将所有的材料倒入电炖锅,加入250毫升清水,隔水炖3.5小时。

4、起锅前加入红糖,搅拌均匀,可以与面包、蛋糕、馒头等一起搭配着吃。

薏米的营养价值很高,薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分及人体必需的八种氨基酸。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。

薏米味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效;临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。

参考资料来源:

来自匿名用户的回答:

生薏仁米或炒熟的薏仁米都可以煮粥, 具美白功效, 方法如下:材料: 薏仁200公克,水1550㏄,冰糖水适量薏仁粥的做法:取一锅,放入薏仁与800㏄的水,用中火煮滚时加入250㏄的水,连续煮滚三次并加三次水后(时间约20分钟),倒除多余的汤汁,将薏仁与适量冰糖水拌匀即可。

来自匿名用户的回答:

可以


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